纽约堂食关闭3个月 华人餐厅“走出户外”

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  • 软件大小:1.08MB
  • 更新时间:2020-07-062011-03-04 10:35
  • 软件语言:简体中文
  • 软件授权:免费软件
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  • 软件类别:其它工具
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应用平台:Win2K,WinXP,Win2003,Vista,Win7
软件评分:8.9
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基本简介

据美国《天下日报》报道,新冠肺炎疫情重创纽约餐饮业,所有餐厅至少关闭堂食三个月,单靠外卖支持买卖;贝赛贝尔大年夜道上几家华人餐厅,于4日美国国庆节迎来“户外餐厅”,虽然顾客人数不如疫情前,但可以坐下来用餐喝饮品,让贝尔大年夜道从新热闹,店家盼望这道新的风景线,赞助当地经济尽快苏醒。

贝赛两条街日前入选纽约市府的“户外餐厅”计划,39大年夜道与41大年夜道间的贝尔大年夜道以及214大年夜道与贝尔大年夜道间的41大年夜道,从4日起至今年9月4日(周一)的劳工节时代,每逢周五黄昏、周六下昼5时到晚上11时与周日正午到晚上10时,开放车道让店家摆放桌椅,相关路段禁止除紧急车辆外的其他车辆通畅。

贝赛贝尔大年夜道4日起变身户外餐厅,成为当地新的风景线。(美国《天下日报》/牟兰 摄)

贝尔大年夜道39-32号“一鼎锅”加入市府“户外餐厅”计划,经理王浩菲表示,加入计划并非免费,摆放植物、雨伞都需额外支出,否则将面临市府一次1000元(美元,下同)的罚款,“一颗植物就要800元,遮阳伞以及租用桌椅,大年夜概1万元阁下”。

因为户外街道只能容纳四张桌椅,纵然坐满,也只有20%的客源回流,但王浩菲表示,能够面对面办事客人,就备感欣慰,看到贝尔大年夜道从新热闹,变身一道新的风景线,又可以从新办事客人,让她对未来充溢信心。

与“户外餐厅”计划只有一街之隔的上海豫园餐厅,也申请在路边泊车位置摆放桌椅;为了阻隔车辆的废气与噪音,店家分外加高隔挡植物的高度,4日下昼5时30分阁下,就在户外设啤酒等饮品台子招揽顾客。

在贝赛栖身跨越20年的罗波慈4日前往贝尔大年夜道的一家酒吧破费,她说,疫情时代不停待在家中,现在疫情趋缓,盼望以外出用餐的要领,庆祝佳节。

华人餐饮店能走出户外,这一步来得不易。以“一鼎锅”来说,该店于去年11月开始业务,交融东方火锅与西方饮食,很快在当地打响名号,受到华裔与外族裔的青睐,登门顾客外族裔与华裔各占一半;今年2月新冠疫情暴发,王浩菲说,买卖受到波及,很丢脸到亚裔顾客身影,3月中疫情在纽约暴发,只能暂时关门,完全没有收入,是以和房主探讨,只支付部分房租。

王浩菲表示,关店的两个月中,店中的大年夜厨使命为病院的火耳目员馈赠便当,用另一种要领支持抗疫;她说,当薪资保护贷款计划获批后,她了偿了部分房租,并变动菜单,把主打从火锅改为便当与西餐,开始供给外卖营业,从新业务。

虽然开展外卖营业,但王浩菲说,因中心平台抽取佣金等缘故原由,收入至少削减了75%;不过,幸运的是,她的店被划入“户外餐厅”计划,可以在车道上摆放桌椅,“邻居都加入,我们不想放弃(这个时机)”。

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